La pasticceria

Chi siamo

In ogni momento della giornata, quando si ha voglia di una pausa gustosa, si può raggiungere facilmente Angelo la Pasticceria. A 100 mt da piazza degli Eroi, il luminoso e piacevole negozio e bar-caffè, con annesso laboratorio di pasticceria, è perfetto per una colazione con muffin e cornetti appena sfornati, ma le sue vetrine offrono tentazioni di ogni tipo, anche su ordinazione e personalizzate. Grazie alla creatività e all’esperienza del Maestro Pasticciere Angelo Trani.

Dolci e tradizioni

Grandi creazioni della pasticceria come i profiteroles e il Napoleon, dolce che richiede una particolare abilità per dare vita a strati di millefoglie di estrema leggerezza sono proposte sempre presenti da Angelo. Il piacere del dessert realizzato a mano, pezzo per pezzo, si può soddisfare a ogni ricorrenza. A Natale, scegliendo fra l’altro il panettone arricchito con gocce di cioccolato e le cassate e cassatine siciliane, fragrante pan di Spagna farcito con una ricotta speciale di grande qualità e ricoperto da un sottilissimo strato di zucchero, che si scioglie in bocca al primo morso, e poi struffoli, pastiere, pasta di mandorle, colombe artigianali.
DOLCITRADIZIONI
SEMIFREDDO

Gelateria e semifreddi

Ricca è la selezione di semifreddi artigianali che uniscono la freschezza del gelato alla golosità della torta: da provare una esclusiva di Angelo, “Anastasia”, semifreddo ideato da Angelo con cacao puro e pandispagna al cioccolato bagnato al cointreau; questo speciale dessert è disponibile anche d’inverno sottoforma di una vera e propria torta.

La prima colazione

Ogni giorno si può trascorrere una piacevole parentesi di golosità da Angelo la pasticceria: infatti, si può comodamente fare colazione assaggiando ogni volta un dolce diverso fra i tanti proposti – muffin, brioches, cornetti, pasticceria secca – da abbinare a un ottimo espresso o cappuccino preparati nell’angolo caffetteria, e d’estate si può scegliere anche di fermarsi ai comodi tavolini nello spazio esterno.
COLAZIONE
TortaDenise

Torte - Eventi

E’ possibile ordinare torte personalizzate nelle decorazioni, nelle farciture e nelle dimensioni per ogni evento: Comunioni e Cresime, Battesimi, compleanni, Laurea,Anniversari.

Catering

Angelo la pasticceria offre un servizio completo e personalizzato di catering per feste, ricorrenze ed eventi, con ricchi buffet con finger food salati e una ampia selezione di dolci.
DOLCICATERING
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Wedding Cake

Particolarmente esperto nella torta per eccellenza, la wedding cake, Angelo propone alle coppie di sposi realizzazioni personalizzate con basi in pan di Spagna o millefoglie farcite con raffinata crema chantilly e arricchite con elaborazioni in pasta di zucchero di grande eleganza e delicatezza. Alla costante ricerca di nuove decorazioni Angelo arricchisce la torta nuziale di dettagli che la rendono perfetta, realizzando a mano tutti i fiori – si va da singoli esemplari a interi bouchet e ghirlande – che l’addobbano.